1. Preste atención a la calidad y seguridad de los alimentos y mantenga la cabina limpia
2. La actitud de servicio debe ser buena y el cliente debe ser amable y amable.
3. Mantener un precio justo puede mejorar el sabor y la popularidad del puesto
4. Existen técnicas de barbacoa que pueden atraer a más clientes habituales.
5. Las instalaciones del stand deben estar bien preparadas, tales como: mesas y sillas, hornos, parrillas, condimentos, etc.
